Česká potravina

Hodnocení bezpečnosti aditiv v Evropské unii

Evropská komise (EK) povolila v prosinci roku 2011 tři geneticky modifikované (GM) odrůdy kukuřice a jednu odrůdu bavlníku pro použití v potravinách a krmivech. GM odrůdy mohou být dováženy, není však povoleno jejich pěstování. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vyhodnotil tyto rostliny jako nezávadné.

Původ hovězího masa a možnost jeho ověření spotřebiteli

Kontrola vánočního prodeje ryb

Nanotechnologie v potravinářství

Zadržení masa s nedodrženou předepsanou teplotou

Zápis z 22. zasedání Koordinační skupiny bezpečnosti potravin

Prospěšné i patogenní působení bakteriálních druhů E. coli

Nákup vánočního cukroví

Výzkum provedený na skupině žen s vysokým rizikem vzniku melanomu ukázal na možnost snížení rizika o polovinu při denním příjmu kombinace vitaminu D a vápníku.