Česká potravina

29.5.2013

Návod EFSA popisuje krok za krokem přístup k hodnocení rizik GM zvířat pro životní prostředí.

29.5.2013

Představujeme společnost Frostfood, a.s., která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro 10 výrobků. Na naše otázky odpovídal Jiří Vlček, předseda představenstva společnosti Frostfood, a.s.

28.5.2013

Přehled dosavadních skromných poznatků o mechanismech působení glykosaminoglykanů přijatých stravou.

27.5.2013

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2013: 20.5.–26.5. 2013 (v češtině).

27.5.2013

Zveřejňují se první zkušenosti z VŠCHT s metodou založenou na sledování růstu známého množství buněk mikroorganismu během řízeného skladování, a sice na lahůdkářských a masných výrobcích.

27.5.2013

Tvrzení, že sacharidy s pomalou postprandiální odezvou přispívají k normální funkci mozku je sice pravdivé, pozitivně hodnocené úřadem EFSA, ale zatím nebylo zařazeno do pozitivního seznamu.

27.5.2013

Platforma pro inovace a tvorbu sítí zvyšuje soutěživost malých a středních podniků.

24.5.2013

Výzkumy provedené v Lucembursku ukázaly, že negativní vliv na dojivost má i přímé sluneční záření, rychlost větru a relativní vzdušná vlhkost.

24.5.2013

Tisková zpráva MZe – Čeští potravináři chtějí, aby Evropská unie zapsala mezi zaručené tradiční speciality Pražskou šunku. Český svaz zpracovatelů masa už poslal do Bruselu žádost. Námitky proti ní vznesla Itálie, Německo, Rakousko a Slovensko. Ministerstvo zemědělství je připraveno pomoci zpracovatelům masa při vyjednávání o vznesených námitkách.

24.5.2013

V Polsku probíhají další pokusy s šlechtěním odrůd sóji a pěstitelské plochy se rychle rozrůstají.