Česká potravina

31.5.2013

Analýzou 307 vzorků z 21 evropských zemí byl získán přehled o koncentracích ESBO, ftalátů aj. Slibným řešením se zdají být těsnění s polyadipátem jako změkčovadlem.

31.5.2013

Tisková zpráva Státní veterinární správy.

31.5.2013

Příspěvky a prezentace z konference Komunikace a vnímání rizik v oblasti bezpečnosti potravin, konané dne 29. 5. 2013.

31.5.2013

Třetí společná zpráva EFSA a ECDC týkající se antibiotické rezistence zoonotických bakterií.

31.5.2013

Tisková zpráva MZe – Komunikace a vnímání rizik v oblasti bezpečnosti potravin je hlavním tématem dnešní konference, která se koná v Poslanecké sněmovně pod záštitou ministra zemědělství Petra Bendla.

29.5.2013

Tisková zpráva MZe – Ministr zemědělství Petr Bendl se sešel v Dublinu s evropskými ministry zemědělství na neformálním jednání. Probírali spolu reformu Společné zemědělské politiky po roce 2013 s cílem dosáhnout dalšího pokroku ve vyjednávání a přiblížit se tak dohodě mezi institucemi v červnu tohoto roku.

29.5.2013

Odstranění prachových částeček ze sýrařského mléka má vliv na tvorbu žádoucích dutin v sýru. Pro optimalizaci tvorby ok by pomohl nepatrný přídavek senného prachu.

29.5.2013

Na zařízení Filtermat – kombinace rozprašovací a pásové sušárny lze usušit emulzi vytvořenou z oleje, vody a nosných látek.

29.5.2013

Rumunské mlékárny zpracovaly v prvním čtvrtletí 2013 o 6,3 % méně mléka.

29.5.2013

Tisková zpráva MZe – V rámci oslav Světového dne mléka, které se vždy konají poslední květnový týden, se dnes v Praze konalo setkání našich producentů a zpracovatelů mléka. Podle předběžných výsledků se v České republice v roce 2012 zvýšila spotřeba mléka a mléčných výrobků. Meziročně se zvýšila spotřeba například konzumního mléka o 2,1 procenta a u ostatních výrobků o 5,1 procenta.