Česká potravina

3.7.2013

Ve dnech 23. – 27. listopadu 2013 se koná v Basileji komplex potravinářských veletrhů Lefatec-Igeho-Mefa.

3.7.2013

Hotové polévky jsou celkově zanedbatelným zdrojem soli. Přesto, že na krevní tlak 70 % zdravé populace nemá příjem soli vliv, došlo v nich v Evropě od r. 2003 ke snížení obsahu soli o 15 %.

3.7.2013

Šetření nákladovosti produkce mléka EDF ukázalo, že mnozí chovatelé dojnic nedokáží pokrýt stoupající výrobní náklady.

3.7.2013

Podle studie "Současný ruský trh s masem a prognózy do roku 2016", se objem trhu s masem do konce roku 2012 zvýšil o 8 %.

3.7.2013

Tisková zpráva MZe – Všechny dodávky drůbežího masa uváděného do oběhu při obchodu v rámci zemí EU kontrolují po celé České republice inspektoři Státní veterinární správy (SVS). Cílem je prověřit zdravotní nezávadnost, především s ohledem na možné riziko nelegálního používání metronidazolu, který se potravinovým zvířatům nesmí podávat.

3.7.2013

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zahájila v minulých dnech mimořádnou kontrolní akci v prodejní síti se zaměřením na obsah reziduí antibiotik v drůbeži, zejména v kuřecím mase původem z Polska. SZPI tak reaguje na zjištění dozorových orgánů na Slovensku a na zprávy z polských médií, která přinesla informaci, že řada drůbežích farem v Polsku používá farmaka nelegální v Evropské unii (EU), nebo legální farmaka používá způsobem, který nezaručí, že koncentrace reziduí antibiotik ve výsledném produktu vyhoví zákonným limitům.

9.7.2013

Představujeme společnost JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o., která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro 1 výrobek. Na naše otázky odpovídala Ing. Simona Šourková.

2.7.2013

Pěstitelské plochy v Rumunsku pro sklizeň 2013 dosahují přibližně 8 mil. ha.

2.7.2013

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 26. týdnu 2013: 24.6.–30.6. 2013 (v češtině).

2.7.2013

Příležitost k prezentaci potravin zbavených potenciálně obtěžujících složek nebo bez přidaných nežádoucích aditiv se naskytla na veletrhu konaném v červnu ve Freiburgu.