Česká potravina

28.6.2013

Tisková zpráva – Celkem 72 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ze Zlínského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2013. O tuto značku, která je důkazem nejvyšší jakosti potravin a zárukou regionálního původu, se letos ucházelo 72 produktů od 23 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly kategorie pekařská  a ostatní kategorie.

28.6.2013

Na cysticerkózu, tj., výskyt boubelů tasemnice v mase skotu, se v ČR při veterinární prohlídce na jatkách vyšetřují veškerá porážená zvířata. Pozitivní nálezy jsou poměrně vzácné. V roce 2012 bylo na jatkách v ČR zachyceno celkem 59 kusů skotu s boubeli tasemnic z celkem 246 495 poražených kusů, to je 0,02 %.

28.6.2013

6.březen - Den jódu

27.6.2013

Tisková zpráva MZe – Na 200 českých a zahraničních vystavovatelů v Brně ode dneška představuje chovatelské technologie, veterinární a reprodukční techniku, krmiva a zemědělské stroje. Na Národní výstavě hospodářských zvířat a zemědělské techniky je k vidění také téměř 800 kusů skotu, ovcí, koz, prasat a koní. Její součástí je rovněž soutěž mladých farmářů v předvádění skotu. Lidé mohou na výstavě, která potrvá do 30. června, navštívit i stánek Ministerstva zemědělství.

27.6.2013

Tisková zpráva – Celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Ústeckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2013. O tuto značku, která je důkazem nejvyšší jakosti potravin a zárukou regionálního původu, se letos ucházelo 150 produktů od 45 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly kategorie Masné výrobky tepelně opracované, Pekařské výrobky a Ostatní.

27.6.2013

Druhá červnová sobota patřila na českobudějovickém výstavišti oslavě zlatavého piva a kvalitních potravin z regionu. Jihočeská agrární komora tam pod záštitou krajského hejtmana již posedmé vyhlašovala výsledky soutěže CHUTNÁ HEZKY. Jihočesky. Letošního ročníku se zúčastnilo čtyřicet tři výrobců potravin, kteří k hodnocení dodali 138 výrobků.

27.6.2013

Ve Francii byl představen dlouho očekávaný program "Ambition Bio 2017" zaměřený na další rozvoj ekologického zemědělství v zemi.

27.6.2013

Moderní analýza využívá izotopové metody např. pro zjištění pravosti šťáv, nebo analýzu DNA např. k zjištění pravosti rýže basmati neb druhu ryb.

27.6.2013

Přirozeně vypěstované, regionálně produkované a ekologicky nezávadné, to jsou charakteristiky potravin, které Rakušané rádi nakupují. Zásobování obchodů potravinami, ale už tak „zelené“ není.

26.6.2013

Představujeme společnost  Jaroslav Schneider a spol.- Pekárna Tanvald, která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro 11 výrobků. Na naše otázky odpovídal  Jaroslav Schneider, majitel pekárny Tanvald.