Česká potravina

Vydáno: 18.2.2014

Vydáno: 6.2.2014

Státní veterinární správa v souvislosti s výskytem afrického moru prasat v Litvě a s medializovanou problematikou vývozu prasat uvádí, že výrobky z vepřového masa lze z ČR za určitých podmínek do Ruské federace a Celní unie vyvážet. V tomto smyslu Státní veterinární správa také informovala všechny krajské veterinární správy.

Vydáno: 6.2.2014

Podle § 9 odst. 3 vyhlášky č. 326/2001 Sb. musí být mleté čerstvé maso připravováno jen před zákazníkem (spotřebitelem), výjimkou je mleté maso balené. Při kontrole v prodejně (výrobním prostoru) v Pardubicích nalezli inspektoři krajské veterinární správy 10 kg nebaleného mletého masa, které navíc bylo skladováno při nedostatečné teplotě. Nařídili tuto surovinu neškodně odstranit a byla uložena sankce (pokuta).

Vydáno: 23.1.2014

Rakouský potravinářský průmysl získává v Americe 9 z 10 eur díky energetickým drinkům, v Německu vytváří obrat mléčné výrobky a ve Švýcarsku mají rádi rakouské hovězí a sladké. Jaké rakouské výrobky jsou oblíbené, záleží od země.

Představujeme společnost Bidvest Kralupy s.r.o., která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro široké spektrum masných výrobků. Na naše otázky odpovídal Lukáš Volf, garant nákupu, Bidvest Krlaupy s.r.o.

Vydáno: 7.1.2014

Výše pokut udělených Státní veterinární správou (SVS) vzrostla loni nejméně o polovinu.

Vydáno: 9.12.2013

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 12. 2013.

Vydáno: 13.11.2013

Podzim je vrcholem lovecké sezóny, se kterým se pojí období zvěřinových hodů. Jaký je však původ těchto pochoutek?

Vydáno: 13.11.2013

Čeští veterináři odhalili v zásilce 20,5 tuny brazilských kuřecích prsou nadlimitní množství antibiotika doxycyklinu.

Vydáno: 11.11.2013

Nizozemská společnost Provalor vyrábí "zeleninové maso" bez sóji.