Maso a masné výrobky

V chladírně uzenin bylo moc teplo

Vydáno: 11.9.2014

V tržnici v Lanškrouně (Pardubický kraj) se u jednoho prodejce rojil hmyz kolem 115 ks salámů a 90 ks klobás a výrobky nebyly správně označeny. Ve Zlínském kraji, na tržním místě ve Svárově, inspektoři krajské veterinární správy ukončili prodej 10 kg mléčných výrobků (uzené sýry, korbáčiky, parenice a brynza) z důvodů nevyhovující teploty, zhruba o 10 °C více, než deklaroval výrobce. V obou případech bylo zahájeno správní řízení za účelem uložení pokuty.

Autor: 
Josef Duben, tisk. mluvčí SVS

Ani starou uzeninu, ani „hubený“ párek!

Vydáno: 20.8.2014

V Moravskoslezském kraji objevili veterinární inspektoři v prodejně v Bílovci některé masné výrobky, které měly prošlé datum použitelnosti. Přijaté opatření – likvidace výrobků a sankce: uložena pokuta.

Autor: 
Bezpečnost Potravin

Aféra s koňským masem: opatření přijatá Evropskou komisí fungují

Vydáno: 28.7.2014

Na začátku července informovala Státní veterinární správa veřejnost o výsledcích mimořádné veterinární akce v České republice, která byla zaměřena na průkaz koňské DNA v potravinách, u nichž není koňské maso deklarováno jako složka. Evropská komise v těchto dnech zveřejnila výsledky vyšetření ze všech zemí EU, včetně Švýcarska, Norska a Islandu. Z celkového počtu 2 622 testů bylo pozitivních pouze 16 vzorků, tj. 0,61%. Opatření Evropské komise tak přinášejí ovoce, neboť při první kontrolní akci v r. 2013 bylo pozitivních vzorků 4,6%.

Autor: 
Petr Pejchal

Představujeme držitele značky "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR"

Představujeme společnost Masokombinát Polička a.s., která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro výrobek Kamenecká klobása.

Autor: 
Iva Caklová, Potravinářská komora České republiky

Stránky