Česká potravina

13.5.2013

Tisková zpráva MZe – Tématem květnového zasedání ministrů zemědělství a rybářství EU je kromě rybolovné problematiky tradičně projednávání reformních návrhů k budoucí podobě Společné zemědělské politiky s cílem dosáhnout dalšího pokroku ve vyjednávání dohody mezi institucemi. Diskutována je rovněž problematika revize tabákové směrnice.

13.5.2013

Tisková zpráva MZe – Ministr zemědělství Petr Bendl dnes společně s delegací premiéra Petra Nečase navštívil Polskou republiku. Cílem návštěvy byly mezivládní konzultace mezi oběma státy jak na úrovni premiérů, tak na úrovni jednotlivých ministrů. Při setkání se svým polským protějškem Stanisławem Kalembou se ministr Bendl mohl blíže věnovat již otevřeným tématům, jako je Společná zemědělská politika EU nebo bezpečnost a kvalita potravin.

13.5.2013

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2013: 6.5.–12.5. 2013 (v češtině).

13.5.2013

Přehled významných metod: Warner-Bratzlerův test, punkční testy, analýza texturního profilu, spektrofotometry v systému CIELAB.

15.5.2013

Představujeme společnost FONTANA WATERCOOLERS, s.r.o., která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro 1 výrobek. Na naše otázky odpovídal Petr Čáslava, area manager společnosti FONTANA WATERCOOLERS, s.r.o.

13.5.2013

SVS ČR spustila webovou aplikaci s výsledky konrol potravin přímo v on-line mapě.

13.5.2013

Množství deoxynivalenolu se během pečení zvyšuje, T-2 a HT-2 se snižuje. Byly identifikovány určité glukosidové konjugáty.

13.5.2013

EFSA chce do konečného hodnocení aspartamu zahrnout přijaté komentáře.

13.5.2013

V souvislosti s nálezy vysokého obsahu morfinu v máku na trhu v ČR bylo CZVP požádáno o zhodnocení zdravotního rizika. Ukazuje se, že ne každý prodávaný mák projde přes nově navržený limit, založený na charakterizaci nebezpečnosti morfinu. Je to způsobeno tím, že mezi u nás tradičně pěstované máky pro potravinářské účely se vloudil dovážený mák z odrůd určených pro farmaceutické účely s vysokým obsahem alkaloidů ve slupce (samotné semeno morfin prakticky neobsahuje, je jím hlavně znečištěno).

13.5.2013

Vzrušené diskuse kolem přesunu kompetencí mezi resortem zdravotnictví a zemědělství dosáhly nebývalé úrovně. Jde totiž o princip, lidi i peníze. Snad se podasří všem zachovat chladnou hlavu pro rozhodnutí při novele zakova o potravinách.