Česká potravina

18.4.2013

Přinášíme Zpravodaj Regionální potraviny za měsíc duben.

18.4.2013

Produkce enormně roste v Asii, především v Číně a v Indii, dále ve Střední a Jižní Americe a v některých státech Afriky. Naproti tomu klesá např. v Rusku, Japonsku a USA.

18.4.2013

Aplikace směsi Cremodan IcePro umožňuje dosažení hladké konzistence zmrzliny, i když se během jejího tuhnutí nepoužije zmrazovací tunel, ale pouze mrazírenský skladový prostor.

18.4.2013

Cílem projektu Renewall je modifikace rostlin, aby byly lépe využitelné jako zdroje energie.

18.4.2013

Kombinací ultrazvuku a praní v chlorovaném prostředku lze snížit kontaminaci E. coli 0157:H7 na listech špenátu.

17.4.2013

Přirozeně odbouratelné polymery polyhydroxyalkanoáty vytvářené v buňkách bakterií využívajících odpady ze zemědělství a průmyslu by v případě efektivnosti výroby mohly v mnoha aplikacích nahradit obvyklé plasty.

17.4.2013

Tisková zpráva MZe– Ministr Petr Bendl dnes oznámil, že jeho polský kolega Stanislaw Kalemba zrušil plánovanou návštěvu České republiky, která se měla konat 6. května. Tématem jednání měly být otázky dozoru nad trhem s potravinami.

17.4.2013

Tisková zpráva Státní veterinární správy.

17.4.2013

Představujeme společnost BONECO, a.s., která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro celé portfolio svých výrobků. Na naše otázky odpovídal Ing. Zdeněk Štěpánek, generální ředitel společnosti.

16.4.2013

Úřady EU považují fenylbutazon detekovaný v koňském mase za velmi nízké riziko a důvod k obavám konzumentů.