Česká potravina

Vydáno: 11.2.2015

 Inspektoři Státní veterinární správy se během své kontrolní činnosti setkávají s různými prohřešky. To, že maso musí (před uvedením do oběhu) projít veterinárním vyšetřením asi nikoho nepřekvapí. Veterinární dozor však kromě kontroly zdravotní nezávadnosti dohlíží i na to, zda osoba, která chce provozovat podnikatelskou činnost, spojenou s úpravou masa, mléka, ryb, drůbeže, vajec nebo prodejem zvěřiny požádala krajskou veterinární správu o registraci, případně schválení. Porušení této povinnosti může mít vážné důsledky.

Vydáno: 11.2.2015

V pátek na burze ICE Futures U.S. v New Yorku zakončily aktuální březnové kontrakty na cukr o 0,7 % výše na úrovni 14,51 centů za váhovou libru. V růstu pokračují i dnes a v 13:13 našeho času je cena na 14,67 centech za libru. Na vině je poměrně silná poptávka, kterou cukr zažil v prosinci i letošním lednu. To znamenalo zmenšení brazilských zásob cukru, se kterými bude nutno hospodařit až do příští sklizně v letošním dubnu. V lednu díky vyšší poptávce stouply brazilské vývozy cukru o 10 % ve srovnání se stejným obdobím v loňském roce. Právě Brazílie je z hlediska globální produkce cukru klíčovým hráčem.

Vydáno: 11.2.2015

Pozitivní trendy agrárního zahraničního obchodu (AZO) České republiky zaznamenané v letech 2012 a 2013 se podařilo udržet i v loňském roce, a to v ještě výraznější míře. Vyplývá to z prvních výsledků Českého statistického úřadu (ČSÚ) k agrárnímu zahraničnímu obchodu.

Vydáno: 9.2.2015

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) při kontrole herny Club Bonver Quantanamo (kontrolovaná osoba MOREA INVEST s.r.o.) na Okružní ul. č. 5 v Jihlavě na místě uložili zákaz užívání prostor, protože zde zjistili několikanásobné porušení hygienických předpisů. V provozovně se kromě výherních automatů, rulety a kulečníkových stolů nacházel i bar s nabídkou rozlévaných nápojů, pochutin a panini. Za barovým pultem, kde se připravovaly nápoje a pokrmy, inspektoři zjistili množství myšího trusu. Ten se nacházel i ve skladu potravin, na chodbách a v šatně zaměstnanců, část zázemí zapáchala myšinou. Provozovatel také nezajistil dostatečný, pravidelný úklid a odvoz odpadu.

Vydáno: 6.2.2015

Zveřejnění žádosti o zápis zaručené tradiční speciality „Pražská šunka“ v souvislosti s vnitrostátním námitkovým řízením.

Vydáno: 6.2.2015

V poslední době se stále častěji hovoří o úhynech včel a zejména o příčinách, které k těmto ztrátám vedou. Důvodů je bezpochyby více. Některé lze přičiněním člověka do jisté míry ovlivnit, jiné, např. klimatické podmínky, ovlivnit nedokážeme. Pokud jde o vlastní úhyny včelstev, situace je na každém stanovišti trochu jiná, dokonce i mezi individuálními včelstvy na stejném stanovišti bývá situace zpravidla odlišná. Bylo by proto účelovým zjednodušováním skutečnosti ukazovat prstem na jednoho společného jmenovatele. Čerpat z materiálů vydaných Státní veterinární správou s použitím informací vytržených z kontextu považujeme rovněž za nesprávné. 

Vydáno: 5.2.2015

Kojenecký botulismus – Irsko (Dublin), Clostridium butyricum, želva jako domácí mazlíček

Vydáno: 5.2.2015

Principy analýzy rizik a kritických kontrolních bodů (dále jen „HACCP"), které jsou obsaženy v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 183/2005, by měly napomoci provozovatelům krmivářských podniků dosahovat vyšší úrovně bezpečnosti krmiv. 

Vydáno: 5.2.2015

Zákon č. 326/2004 Sb. , o rostlinolékařské péči, ve znění pozdějších předpisů, ukládá povinnost žadateli/ navrhovateli, aby před uvedením přípravku na ochranu rostlin (POR) na trh požádali Ministerstvo zdravotnictví o posouzení přípravku včetně jeho použití z hlediska ochrany zdraví na základě hodnocení vypracovaného Státním zdravotním ústavem. 

Vydáno: 4.2.2015

Staphylococcus aureus - výskyt u dojených krav v ČR, vlastnosti.