Facebook

Aby potraviny nebyly „otraviny“

Vydáno: 13.4.2015

Zboží by mělo být jakostní a čerstvé už při přejímce do obchodu. Ani zde však není vyhráno – manipulací, způsobem prodeje nebo nedodržením skladovacích teplot může dojít k nežádoucím změnám. Nad tím, aby potraviny byly zdravotně nezávadné, bdí dozorové orgány - Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Státní veterinární správa, Česká obchodní inspekce a hygienická služba.

Autor: 
Mgr. Jana Uhlířová

SZPI přistoupila k uzavření dvanácti provozoven

Vydáno: 9.4.2015

V rámci kontrol v období od 23. 3. 2015 – 7. 4. 2015 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela z důvodu závažného porušení hygienických předpisů následující provozovny, nebo jejich části:

Autor: 
SZPI
Kategorie: 

Opětovný nález zakázané látky

Vydáno: 3.4.2015

Státní veterinární správa dne 13. března 2015 informovala veřejnost o nevyhovující mražené rybě – pangasovi – z Vietnamu. Výrobek, který byl distribuován do České republiky, obsahoval zakázanou látku nitrofurazon (metabolit nitrofuranu), což bylo v rozporu s požadavky na bezpečnost potravin. Vzorky odebrané z druhé šarže zásilky však byly rovněž pozitivní na stejnou látku, tj. nitrofurazon.

Autor: 
SVS ČR
Kategorie: 

Dm-drogerie markt s.r.o. stahuje z oběhu potravinu Alnatura křupky z prosa 75 g

Vydáno: 3.4.2015

Společnost dm-drogerie markt s.r.o. na základě principu předběžné opatrnosti stahuje výrobek Hirse Bällchen natur (na obalu v českém jazyce uvedeno „Alnatura křupky z prosa 75 g“) s datem minimální trvanlivosti v rozpětí 24. 4. 2015 – 12. 5. 2015. Ke stažení dochází z preventivních důvodů možné kontaminace tropanovými alkaloidy.

Autor: 
SZPI
Kategorie: 

Testovali jsme mléko

Vydáno: 20.3.2015

Čerstvé, nebo trvanlivé? Někdo dává z praktických důvodů přednost mléku, které vydrží několik měsíců, pro jiného je důležitější chuť blížící se čerstvě nadojenému mléku. Vždy by však mělo být hygienicky nezávadné a spotřebiteli chuťově vyhovovat. Jak dopadlo velké srovnání čerstvých a trvanlivých mlék prodávaných na českém trhu? A jak si vedla mléka průmyslová ve srovnání s těmi farmářskými?

Autor: 
Svět potravin

Inspekce aktuálně uzavřela šest provozoven společného stravování, minipivovar a prodejnu

Vydáno: 13.3.2015

Při kontrolách v období 6. – 11. 3. 2015 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela z důvodu závažného porušení hygienických předpisů následující provozovny:

Autor: 
SZPI

Myší trus kam oko dohlédne

Vydáno: 13.3.2015

Dnes dopoledne provedli veterinární inspektoři kontrolu restaurace Pyšelka, v Čerčanech – Vysoké Lhotě a zjistili nejen porušení předpisů týkajících se skladování masa, ale i hrubé porušení hygienických podmínek.  Vzhledem k možnému riziku ohrožení zdraví lidí byl okamžitě podán podnět kompetentnímu orgánu k uzavření provozovny.

Autor: 
SVS ČR

Ministerstvo zemědělství spouští novou mobilní aplikaci umožňující pohodlné vyhledávání informací o přídatných látkách v potravinách

Vydáno: 6.3.2015

Speciální aplikaci pod názvem „Víš, co jíš?“ pro chytré mobilní telefony a tablety, která poskytuje informace o problematice bezpečnosti potravin, spustilo ministerstvo zemědělství. Výhodou nové aplikace je pohodlné vyhledávání přídatných látek v potravinách a veřejnosti tak usnadní orientaci na nepřehledném trhu s potravinami.

 

Autor: 
Ministerstvo zemědělství ČR

SZPI uzavřela od počátku roku 29 provozoven společného stravování, provedla přes 2 tisíce kontrol a zveřejňuje další nevyhovující provozovny

Vydáno: 4.3.2015

Od 1. 1. 2015, kdy Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) získala kompetenci ke kontrolám v provozech společného stravování, provedla přes dva tisíce kontrol u této skupiny provozovatelů. Ve 29 případech již byla inspekce nucena přistoupit k uzavření provozovny společného stravování z důvodu neakceptovatelné hygienické praxe. V uzavřených provozovnách inspekce provádí následné kontroly a, je-li protiprávní stav odstraněn, SZPI vydá souhlas s používání uzavřených prostor.

Autor: 
SZPI

Stránky