Česká potravina

Vydáno: 21.7.2015

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 29. týdnu 2015: 13. 7. – 19. 7. 2015 (v češtině).

Vydáno: 21.7.2015

Podle nařízení Rady (ES) č. 834/2007 a nařízení Komise (ES) č. 889/2008 s příklady - Jan Dvorský a Jiří Urban 
2. aktualizované vydání

Vydáno: 20.7.2015

Známá definice cideru zní: je méně opojný než víno, méně hořký než pivo, méně sladký než limonády, méně šumivý než sycené vody. Do nedávné doby byl u nás neznámý, ovšem v posledních měsících cider zažívá obrovský boom a značky se přehánějí v uvádění příchutí na trh. Otestovali jsme tucet moštů, které seženete v obchodech i na internetu. Vedly si lépe cidery průmyslové, nebo farmářské?

Vydáno: 20.7.2015

Zatímco špekáček patří ke stálicím české grilovací scény, klobásky jsou spíše občasným návštěvníkem a vítaným zpestřením zahradních party. Česnekové, paprikové nebo bylinkové, silné i tenké, bílé i červené – nabídka v na pultech supermarketů i řeznictví je skutečně bohatá. Podle čeho ale vybrat ty opravdu nejlepší?

Vydáno: 20.7.2015

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil v červnu dva dokumenty, které upřesňují požadavky na informace potřebné pro hodnocení rizik geneticky modifikovaných (dále GM) zemědělských plodin. Metodiky budou sloužit žadatelům o uvádění GM rostlin na trh v EU při zpracování žádostí, harmonizované údaje též usnadní posuzování ze strany EFSA a členských států.

Vydáno: 17.7.2015

V  květnu a červnu získalo značku kvality KLASA celkem 19 produktů. Oceněny byly například výrobky z řady doplňků sportovní výživy, tradiční i inovativní mléčné produkty nebo masné výrobky hned od několika výrobců. V současné době je značkou KLASA označeno 1 145 výrobků od 223 výrobců.

Vydáno: 17.7.2015

Na workshopu, který se konal na začátku května ve Varšavě, PROSAFE představil výsledky dosažené účastníky společné akce JA2013. Dvoudenního setkání se zúčastnilo asi 35 představitelů dozorových orgánů nad trhem a dalších stakeholderů. Tento workshop ukázal, že odběr vzorků a testování úspěšně probíhá ve všech pěti produktových skupinách, jimiž se akce zabývá. Předběžné výsledky testů ukazují, že se orgánům dozoru nad trhem podařilo v průběhu jejich kontrol vyselektovat nejrizikovější výrobky na trhu.

Vydáno: 16.7.2015

Víno a čokoláda patří k položkám, které ruští výrobci nejsou schopni nahradit a které jsou součástí běžného spotřebitelského koše.

Vydáno: 16.7.2015

Žně v letošním roce začaly s mírným předstihem vzhledem k průběhu počasí (vysoké teploty a nedostatek vláhy), které urychlilo dozrávání porostů obilovin v celé ČR, ale hlavně v oblastech, které se již delší dobu potýkají se suchem (oblasti jižní Moravy - Břeclavsko, Znojemsko, Třebíčsko, Rakovnicko) a také v oblastech s lehkými, písčitými půdami. Přesto dle šetření SZIF k 13. 7. 2015 byla sklizeň ve 28. týdnu stále teprve v počátcích a oproti minulému roku je patrný celkově pomalejší počáteční průběh sklizňových prací (tj. k 13. 7. 2015 sklizeno 2,68 % ploch obilovin a 0,81 % ploch řepky oproti 4,19 % ploch obilovin a 2,99 % ploch řepky ke dni 14. 7. 2014).

Vydáno: 16.7.2015

České republice se dostalo významného profesního uznání v oblasti vinohradnictví a vinařství. Po 88 letech členství ČR v Mezinárodní organizaci pro révu a víno (OIV) byl do její významné pozice jmenován český zástupce, a to Ondřej Mikeš ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).