Zprávy ze světa
V Mexiku servírují hmyzí hostinu hodnou aztéckých králů
Vydáno: 14.10.2013
Hostina hodná aztéckých králů se vrací do mexických restaurací, které nabízejí delikatesy připravené z hmyzu, na nichž si druhdy pochutnávali dávní vládci země.
Belgická firma vyvinula "máslo" bez cholesterolu
Vydáno: 14.10.2013
Belgická společnost Corman uvedla koncem září na trh nový typ "másla", které nezvyšuje cholesterol. Revoluční výrobek Balade Vital byl ze 100 % vyvinut a vyroben v Belgii má již světový patent.
Nizozemsko třetí v žebříčku inovací v potravinářském průmyslu
Vydáno: 14.10.2013
V evropském žebříčku inovací v potravinářském průmyslu obsadilo Nizozemsko za Dánskem a Německem třetí místo. Nizozemsko investuje velké množství času a prostředků do výzkumu a inovací, ale z nových produktů nemá dostatečné obraty. Konstatovalo to research centrum LEI Wageningen UR ve výzkumu, které provedlo dle zadání nizozemského ministerstva Ekonomických záležitostí.
Milka ovládá trh čokoláady, Lindt a Ritter Sport se dostávají do popředí.
Vydáno: 14.10.2013
170 milionů eur vydají Rakušané ročně za čokoládu – pralinky a jiné podobné cukrovinky však do tohoto údaje nejsou započteny. Pokud bychom věřili statistice, sní typický Rakušan za rok 63 tabulek čokolády, což činí cca 6,3 kilo. Jestli je to hodně nebo málo, záleží na srovnání: Britové a Irové jí dvakrát tolik, Italové zase ani ne polovinu.
V odpadu končí třetina světové produkce potravin, v EU je to dokonce až polovina!
Vydáno: 8.10.2013
Až 50 procent zdravých a poživatelných potravin vyhodí ročně Evropané do odpadu
Slovensko má nejlepší medovinu na světě
Vydáno: 8.10.2013
Medovina z obce Smolenice na jihozápadě Slovenska je nejlepší na světě.