Česká potravina

Vydáno: 22.8.2014

Nový školní rok je za dveřmi a děti se budou opět učit o zásadách zdravé stravy. Berou si to ale k srdci?

Vydáno: 22.8.2014

Skladování nesourodých potravin nebo jejich prošlá lhůta spotřeby, poškozený nábytek, či nepořádek v ubytovací části zařízení. Právě to byly největší nedostatky, které odhalily podrobné kontroly hygieniků na letních dětských rekreacích. Z celkem 1940 nahlášených zotavovacích akcí v České republice jich hygienici za první prázdninový měsíc stihli důkladně prověřit již více než polovinu, konkrétně 1065, a uložili 31 pokut za rovných 20 800 korun.

Vydáno: 18.8.2014

ZDRAVÉ JÍDLO VE ŠKOLÁCH - Jak se daří v praxi aplikovat principy správné výživy. 

Vydáno: 4.7.2014

UHO čili univerzální hnědá omáčka mizí, na talířích je víc zeleniny, ryb, cizrny či pohanky. Jídelny využívají toho, že děti rády objevují.

Vydáno: 26.6.2014

26. června proběhlo tiskové setkání Fóra zdravé výživy, jehož hostem byla Ing. Olga Štiková z Ústavu zemědělské ekonomiky a informací.

Vydáno: 28.5.2014

Ve dnech 20. – 23. května probíhala v Praze konference ke školnímu stravování 2014. Tato konference se koná každoročně a právě letos je našemu systému ve školním stravování 50 let. Tak významného výročí si váží nejvyšší představitelé naší republiky a pořádající instituce si tohoto zájmu velmi váží. Této konference se aktivně účastnil ministr školství, mládeže a tělovýchovy Marcel Chládek, který vyjádřil podporu nejen školnímu stravování, ale hlavně zdravému životnímu stylu. „Chceme zakázat ty potraviny a takzvané pochutiny, které na školách nemají co dělat. Navíc podpoříme školní jídelny jako takové, protože slaví padesátiletou tradici a děti díky nim mají možná jediné teplé jídlo za den,“ uvedl ministr školství mládeže a tělovýchovy Marcel Chládek.

Vydáno: 23.5.2014

Ve školních bufetech a automatech se nebudou moci prodávat sladkosti, chipsy a další nezdravé potraviny. Zakáže to vyhláška, kterou připraví ministerstvo školství. Česká školní inspekce zjistila, že balené cukrovinky jsou v 86 procentech bufetů a automatů.

Vydáno: 23.5.2014

Nejen v naší republice se začínají alternativní stravovací směry mnohem více rozšiřovat, především vegetariánství. Na dospělou populaci připadá vegetariánská dieta na jednoho ze čtyřiceti jedinců. Vzhledem k tomu zaznamenáváme také nárůst dětí, které se ve svém stravování přiklánějí především k vegetariánství. Důvody pro alternativní způsoby stravování mohou být různé: například důvody náboženské, morální, rodinné zvyklosti, zdravotní.

Vydáno: 21.5.2014

Nutriční terapeutka Věra Boháčová, členka Fóra zdravé výživy, spolupracovala na přípravě článku na téma grilování. Článek byl 18. května publikovaný na www.denik.cz.

Vydáno: 13.5.2014

Ministerstvo školství chce ve školách zakázat prodej nezdravých potravin a nápojů v automatech a bufetech.