Hovězí maso
Původ hovězího masa a možnost jeho ověření spotřebiteli
Původ hovězího masa a možnost jeho ověření spotřebiteli
Citrusové esenciální oleje proti E. coli O157:H7
Američtí vědci prokázali, že přírodní složky citrusových esenciálních olejů mohou být použity ke kontrole Salmonella spp. a Escherichia coli (E. coli ) O157:H7 v průběhu skladování nebo dalšího zpracování hovězího masa.