Varování

Pozvánka na tiskovou konferenci - Diabetes mellitus - nová hrozba 21. století

Vydáno: 7.11.2013

Tisková konference, kterou pořádá SZÚ pod záštitou náměstka ministra zdravotnictví pro ochranu a podporu veřejného zdraví hlavního hygienika ČR MUDr. Vladimíra Valenty, PhD. u příležitosti Světového dne diabetu

Autor: 
MUDr. Marie Nejedlá

Bakterie rodu Cronobacter – nebezpečí sušené mléčné výživy pro kojence?

Vydáno: 29.10.2013

Bakterie rodu Cronobacter vykazují extrémní odolnost vůči vysokému osmotickému tlaku a vysychání, a proto jsou schopny dlouhodobě přežívat v potravinách s velmi nízkou aktivitou vody.

Autor: 
Bezpečnost Potravin
Kategorie: 

Salmonela v produktech rostlinného původu – nové nebezpečí?

Vydáno: 18.10.2013

Salmonelóza je spojována především s konzumací nesprávně tepelně upraveného drůbežího masa a vajec, v poslední době jsou popisovány i epidemické výskyty způsobené produkty rostlinného původu.

Autor: 
Bezpečnost Potravin
Kategorie: 

Stránky