Česká potravina

14.3.2013

Vyjádření prezidenta Agrární komory ČR

14.3.2013

Roční zpráva EFSA o reziduích pesticidů v potravinách hodnotí dodržování schválených limitů MRL.

14.3.2013

Vyjádření Státního zdravotního ústavu - Národního referenčního centra pro pitnou vodu k limitní hodnotě uranu v pitné vodě.

14.3.2013

Tisková zpráva MZe – Spotřebitelé budou lépe chráněni před falšováním vín. Ministerstvo zemědělství uzavřelo s Generálním ředitelstvím cel Dohodu o poskytování informací o vybraných vinařských produktech z elektronického systému pro evidenci a sledování pohybu vybraných výrobků mezi členskými zeměmi Evropské unie (Excise Movement and Control System - EMCS) do registru vinic.

14.3.2013

Tisková zpráva MZe – Lepší možnosti, jak zabránit závadným potravinám, aby se dostaly ke spotřebitelům, získali inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Vláda dnes schválila návrh zákona o SZPI, který navrhlo Ministerstvo zemědělství. Podle nové legislativy budou mít kontroloři větší pravomoci k rychlému zásahu při potravinových krizích.

14.3.2013

Podle studie Stockholm International Water Institute by k zabránění hladu z nedostatku vody měly živočišné bílkoviny ve stravě lidstva v r. 2050 tvořit už jen 5 %.

13.3.2013

Úřad pro bezpečnost potravin UK provádí rozsáhlé testování hovězích výrobků a zveřejňuje průběžně výsledky.

13.3.2013

Tisková zpráva Státní veterinární správy.

12.3.2013

Na rozdíl od polysacharidových napěněných gelů, je v případě bílkovinných gelů obtížnější dosáhnout stability textury. Řešením je želírování s aerací zastudena za přítomnosti iontů.

12.3.2013

Symposium RAFA 2013 se koná ve dnech 5.-8.11.2013 v kongresovém centru Clarion, v Praze.