Česká potravina

V roce 2015 bylo dosaženo dalšího milníku v pěstování geneticky modifikovaných (dále „GM“) plodin. Jednak to byl již 20. rok jejich působení v zemědělské praxi a poprvé celosvětové plochy s GM plodinami poklesly, a to ze 181,5 mil. ha na 179,7 mil. ha.

Vydáno dne: 27.04.2016

Ministerstvo zemědělství společně s ÚKZÚZ pořádá konferneci k problematice pesticidů.

Vydáno dne: 26.04.2016

Nemusíte se hned ošívat a argumentovat tím, že ve fastfoodech zásadně nejíte. Možná časem změníte názor, až ochutnáte hamburgery připravené zdravě a chutně v kvalitní restauraci, aniž by vám z rukou kapal omastek.

Vydáno dne: 26.04.2016

Téměř devět set českých adjunktů, revírníků, lesních správců, krajských ředitelů a dalších lesníků z podniku Lesy ČR se ve středu 20. dubna setkalo v královéhradeckém Aldisu s vedením podniku, dozorčí rady i ministerstva zemědělství v čele s ministrem Marianem Jurečkou.

Vydáno dne: 26.04.2016

Dne 20. dubna 2016 vstoupilo v platnost „Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/606 ze dne 19. dubna 2016 o ukončení nabídkového řízení pro nákup sušeného odstředěného mléka v rámci veřejné intervence zahájené prováděcím nařízením (EU) 2016/482“.

Vydáno dne: 27.04.2016

V sobotu 14. května 2016 proběhne další ze skvělých kurzů/workshopů Bezpečné výživy pořádaný Ústavem analýzy potravin a výživy Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.

Vydáno dne: 25.04.2016

Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy (SVS) v průběhu března a dubna opakovaně kontrolovali řetězec rychlého občerstvení „LI-WU original restaurant“, nabízející asijskou kuchyni. Během kontrol provedených v restauraci v Českých Budějovicích a ve výrobně v Praze bylo zjištěno několik závažných porušení veterinární legislativy, mj. skladování masa s prošlým datem použitelnosti a nedostatky ve značení masa a výrobků z něj. Provozovna v pražské tržnici SAPA, která zásobuje masovými polotovary kromě budějovické pobočky i další tři restaurace, není navíc schválená ani registrovaná u SVS. Byla proto nařízena likvidace celkem více než 400 kg masa a masných polotovarů. Ve správním řízení budou uděleny oběma provozům pokuty.

Vydáno dne: 25.04.2016

Není kmín jako kmín. Římský kmín má totiž zcela jinou vůni a chuť než kmín, kterým se v českých kuchyních běžně používá. Jedná se totiž o zcela jiný druh koření pocházející z jiné rostliny.

Vydáno dne: 25.04.2016

Přes dvě miliardy korun utratili lidé v České republice v roce 2014 za biopotraviny. V porovnání s rokem 2013 je to nárůst o 3,9 %. Podle Zprávy o trhu s biopotravinami v ČR v roce 2014 dosáhl celkový obrat s biopotravinami českých subjektů včetně vývozu přibližně 3,2 miliardy korun. Průměrná roční spotřeba na obyvatele zůstává pod hranicí 200 korun, podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů je na úrovni 0,72 %. Zprávu vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací.

Vydáno dne: 25.04.2016

Při kontrole zásilky sedmi druhů čajů z Číny v celním prostoru letiště Praha – Ruzyně inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odebrali vzorek čaje LIZHI BLACK TEA pro stanovení případné přítomnosti reziduí pesticidů. Vzorek při laboratorní analýze SZPI nevyhověl pro nadlimitní přítomnost pesticidů acetamiprid, imidacloprid a fipronil dle požadavků nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005. Aby inspekce nezakázala celou zásilku en bloc, dovozce požádal SZPI, aby odebrala ke kontrole i zbývajících šest šarží čajů. U čtyř z těchto čajů rozbor prokázal nadlimitní přítomnost pesticidů.

Vydáno dne: 26.04.2016