Vejce a výrobky z vajec
Ukrajina bude již brzy do EU exportovat vejce
15.8.2013
Po drůbežím mase by měla Ukrajina začít vyvážet do EU také vejce a vaječné produkty.
Autor:
Ing. Dana Nehasilová (ÚZEI, Agronavigátor.cz)
Kategorie:
Zajištění bezpečnosti vajec
4.7.2013
Souhrnná literární studie se zaměřuje na prevenci kontaminace salmonelou u nosnic a na opatření zabraňující následnému růstu a množení patogenů ve vejcích po snůšce.
Autor:
Ing. Irena Suková (ÚZEI, Agronavigátor.cz)
Kategorie:
Víte, od kterého výrobce pochází Vámi zakoupená vejce?
17.5.2013
Spotřebitelé, mohou získat informaci, od kterého výrobce pocházejí konzumní vejce jimi zakoupené.
Autor:
Iva Caklová, Potravinářská komora České republiky
Kategorie:
Kontrola vajec ve všech fázích uvádění na trh
29.4.2013
Nařízení 342/2013/EU upřesňuje nařízení 589/2008/ES z hlediska provádění kontrol dodržování obchodních norem pro vejce.
Autor:
Ing. Irena Suková (ÚZEI, Agronavigátor.cz)
Kategorie:
Aktuální obsah cholesterolu a vitaminu D ve vejcích
9.4.2013
Analýzy provedené v r. 2010 v USA potvrdily, že obsah cholesterolu ve vejcích se vlivem krmiv během 10 let o 12 % snížil, obsah vitaminu D se o 60 % zvýšil. Nové údaje byly zařazeny do Národní databáze živin vytvářené USDA.
Autor:
Ing. Irena Suková (ÚZEI, Agronavigátor.cz)
Kategorie: