Česká potravina

Vydáno: 3.6.2015

Ministr průmyslu a obchodu Jan Mládek bude na jednání vrcholného orgánu Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) řídit diskusi zaměřenou na energetiku a životní prostředí. V rámci debaty na téma propojení zahraničního obchodu a investic bude jednat o opatřeních nutných pro efektivní zapojení ekonomik do globálních hodnotových řetězců a transparentnosti mezinárodní ochrany investic.

Vydáno: 2.6.2015

Vláda musí do konce roku podniknout řadu konkrétních kroků k podpoře technického vzdělávání. To byl první z 10 apelů, s nimiž na 27. sněmu Hospodářské komory ČR vystoupil její prezident Vladimír Dlouhý. Apelovat přitom bylo na koho: mezi účastníky sněmu byli totiž mimo jiné prezident republiky, premiér, dva vicepremiéři, ministr, šéfové podnikatelských, zaměstnavatelských a zaměstnaneckých svazů.

Vydáno: 2.6.2015

Náměstek ministra zemědělství Ázerbájdžánu Ilham Quliyev informoval na tiskové konferenci pořádané při příležitosti zahájení veletrhu WorldFood o rostoucí státní podpoře zemědělcům a zemědělským podnikům

Vydáno: 1.6.2015

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele, že u potraviny Kurkumawurzel gemahlen (Kurkuma mletá) v balení 50 gramů, s označením data minimální trvanlivosti do 31. 12. 2016, vyrobeno pro: Monolith Mitte GmbH byla potvrzena kontaminace bakterií Salmonella infantis.

Vydáno: 1.6.2015

 V ČR se po zimní přestávce naplno rozběhla nová sezóna oblíbených farmářských trhů. Stále více lidí na ně přivádí snaha zakoupit si čerstvé potraviny přímo z farem či od malovýrobců. Pravidelné kontroly Státní veterinární správy přispívají nejen k naplnění tohoto cíle, ale pomáhají také chránit spotřebitele. Nejvíce farmářských trhů a pochopitelně i největší zastoupení koupěchtivých zákazníků je v hlavním městě. Úřední veterinární lékaři Městské veterinární správy v Praze v loňském roce provedli celkem 61 kontrol farmářských trhů. Zjistili při nich 94 nedostatků a na pokutách vybrali více než 200 000,- Kč. V některých závažných případech bylo dokonce nařízeno okamžité ukončení prodeje.

Vydáno: 26.5.2015

Podařilo se za uplynulý rok zlepšit podnikatelské klima v ČR a kde stále legislativa stojí českým podnikatelům v cestě?

Vydáno: 26.5.2015

Mořské řasy jsou již po staletí běžnou součástí tradičních pokrmů pobřežních národů. Hojně jsou konzumovány ve východní Asii, zejména v Japonsku, Číně, Koreji a Vietnamu. Uvádí se, že v těchto státech jsou každodenní součástí stravy a denní spotřeba na obyvatele se pohybuje kolem 8 g v sušeném stavu. I když se v našich podmínkách jedná spíše o potraviny exotické a nepříliš rozšířené, význam a spotřeba mořských řas se zvyšuje. Jejich zařazení do běžné stravy může kromě zpestření jídelníčku přinést i významné obohacení o nutričně významné složky. V rámci Evropské unie (EU) se řasy řadí k „ potravinám nového typu“, jimiž se rozumí takové potraviny nebo složky, které se doposud ve významné míře v ČR a v ostatních zemích EU nepoužívaly pro lidskou spotřebu.

Vydáno: 26.5.2015

Je obecně známo, že nadměrný příjem živin vede k nárůstu tělesné hmotnosti. Zatímco byl po řadu let předmětem diskuzí především nadměrný příjem tuků, v současnosti se do popředí dostává nadměrný příjem sacharidů.

Vydáno: 26.5.2015

Na holandské univerzitě v Delftu – Delft Univerzity of Technology – právě probíhá průzkum, který se zaměřuje na otázku motivace vědců ke spoluúčasti na tvorbě legislativy v oblasti biotechnologi

Vydáno: 25.5.2015

Praha 22. května 2015 – Do širokého spektra dozorové činnosti Státní veterinární správy (SVS), z pohledu veřejnosti a médií určitě jedné z těch nejatraktivnějších, náleží také kontrola zoologických zahrad a přesunů zvířat do a ze ZOO. Například v minulém týdnu byli do ZOO ve Dvoře Králové nad Labem dopraveni tři jedenáctiletí lví bratři z Velké Británie. U vykládky zvířat byli přítomni úřední veterinární lékaři z Krajské veterinární správy (KVS) pro Královéhradecký kraj.