Rakouská produkce mléka se zvýší až o 25 %
Obrovská výzva
Helmut Petschar, prezident Rakouského spolku zpracovatelů mléka hovoří o „obrovské výzvě“. Rakousko má menší struktury (méně krav na farmách) a více příznivých oblastí k chovu (tzv. Almwirtschaft), než ostatní země. „Pokles cen není v našem případě tou správnou volbou, naše síla spočívá v kvalitě“, je přesvědčen prezident Rakouské zemědělské komory pan Hermann Schultes. V současné době je 50 % vyprodukovaného mléka zpracováváno (především na sýr) a exportováno. Před konfliktem na Ukrajině dodávala Evropská unie do Ruska téměř třetinu celkového exportu sýrů. Jednalo se o 800 tisíc tun.
Vydáno: 23.10.2014
Autor: CzechTrade
Autor:
Zpracoval kolektiv zahraničního zastoupení CzechTrade v Rakousku.
Kategorie: