Projekt AIFooST
Potravinářská komora České republiky je partnerem mezinárodního projektu AIFooST.
Projekt AIFooST, celým názvem Analysis for Improvement of the food safety training in the food and agricultural sector, je projektem z programu Leonardo da Vinci - Projekty partnerství.
Jeho cílem je vytvoření mezinárodního společenství složeného ze společností a organizací agro-potravinářského sektoru, oblasti bezpečnosti potravin a odborné přípravy s cílem sdílení zkušeností a spolupráce na úkolu společného zájmu, kterým je: „odborná příprava pracovníků agro-potravinářského sektoru pro zlepšení bezpečnosti potravin”. Do projektu jsou zapojeni celkem 4 partneři ze 4 různých evropských zemí.
Hlavními úkoly a cíli projektu je:
- zjistit stav vzdělání a odborné přípravy v oblasti bezpečnosti potravin na evropské úrovni, a tím identifikovat nedostatky a slabé stránky;
- porovnat rozdílné metody edukace a odborné přípravy mezi jednotlivými partnerskými zeměmi a sdílet osvědčené postupy;
- zvýšit povědomí o významu bezpečnosti potravin, a to na celosvětové úrovni;
- zlepšit úroveň bezpečnosti potravinářských výrobků;
- shromáždit informace ze strany agro-potravinářských podniků týkající se jejich očekávání od zapojení do odborné přípravy;
- analyzovat profil potravinářských společností, které mají zájem o programy v oblasti bezpečnosti potravin;
- posílení využití ICT pro vzdělávání v oblasti bezpečnosti potravin;
- zvýšit kvalitu vyučování a učení.
Koordinátorem projektu je BETELGEUX, SL ze Španělska. Celý tým je zastoupen 4 evropskými státy, tj. BETELGEUX, SL – Španělsko, Rakouská technologická platforma pro potraviny – Rakousko, Potravinářská komora České republiky – Česká republika a Univerzita Porto – Portugalsko.
Partneři projektu na prvním jednání.
V případě zájmu o více informací kontaktujte I. Caklovou z Potravinářské komory ČR na e-mailu: caklova@foodnet.cz
Autor: I. Caklová
Vydáno: 30. 1. 2014