Představujeme držitele značky "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR"

Představujeme společnost Mlékárna Olešnice, RMD, která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro 5 výrobků. Na naše otázky odpovídal Rudolf Daněk, manažer pro rozvoj trhu.

Můžete představit Vaši společnost?

Mlékárna Olešnice, rolnické mlékařské družstvo je ryze českou soukromou firmou, jejím majoritním vlastníkem je česká společnost Interlacto, s.r.o. V dnešní době je Mlékárna Olešnice, RMD začleněna do skupiny mlékáren vedle Moravia Lacto, a.s. Jihlava a Bohemilk, a.s. Opočno. Tato skupina je třetím největším zpracovatelem v rámci ČR, podílí se na zásobování českého i evropského trhu. Současně je tato skupina významným vývozcem mlékárenských výrobků do celého světa.

Mlékařské družstvo v Olešnici zahájilo provoz 23. 11. 1937 zpracováním prvních 270 litrů mléka denně v nově postavené mlékárně. Výrobní sortiment tvořilo konzumní mléko, smetana, máslo, podmáslí, tvaroh, zrající sýry a gouda. Během následujících desetiletí prodělala mlékárna několik rekonstrukcí a přestaveb, koncem sedmdesátých let zpracovávala kolem 40 000 litrů mléka denně, v osmdesátých letech byla schopna přijmout pro zpracování až 120 000 litrů mléka denně.

Největších změn však firma doznala v posledních patnácti letech, kdy došlo k zásadní modernizaci výrobního zařízení a podstatnému rozšíření výrobních kapacit na vysoké hygienické úrovni. Tyto změny zajistily prostor pro rozšíření sortimentu výrobků a zároveň podstatné zvýšení kvality zpracování suroviny, čímž Mlékárna Olešnice, RMD získala pevné postavení jak na tuzemském, tak i na zahraničním trhu.

V současné době patří společnost k významným výrobcům másla, speciálních tvarohů, sýrových specialit a bílých sýrů akawi, které také tvoří rozhodující podíl z realizovaných exportů. Pro maloobchodní trh jsou dodávány tradiční výrobky - čerstvé mléko, tvarohy, čerstvé sýry, máslo, kořeněné varianty bílého sýru a sýrové speciality jako pivní sýr, sýr na grilování. Dokladem toho, že společnost nespoléhá pouze na svou mnohaletou tradici, je i další rozvoj. V současné době se připravuje rozšíření výroby o další sortiment sýrařských specialit.

Spolu s vývojem a inovací výrobků je kladen také důraz na zvyšování kvality všech procesů. Mlékárna Olešnice splňuje veškeré požadavky veterinárních a hygienických norem EU, od roku 2004 je držitelem certifikátu ISO 9002 a certifikátu ISO 14000, je certifikována dle "Globální normy pro bezpečnost potravin" BRC a dle normy IFS (International Food Standard). Systém periodické certifikace je garancí trvalého růstu kvality a neustálého zlepšování ve všech oblastech činnosti mlékárny.

Cílem společnosti Mlékárna Olešnice je produkce zdravotně nezávadných, vysoce kvalitních výrobků a maximální uspokojení požadavků zákazníka.

Proč jste se rozhodli právě pro značku Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR?

Naše produkty jsou vyráběny podle tradičních receptur, z těch nejkvalitnějších tuzemských surovin. Protože věříme, že zákazník bude i v budoucnu stále více preferovat právě kvalitní výrobky českých firem, cítili jsme potřebu zákazníkům usnadnit orientaci při hledání skutečně českého výrobku. Značka Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR náš požadavek splňuje, je jednoduchá, srozumitelná a zaštítěná důvěryhodnou organizací, byla to snadná volba.

Co od značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR očekáváte?

Očekáváme především posilování důvěry našich zákazníků v kvalitní české výrobky, ale jako výrobci a obchodníci samozřejmě očekáváme i zvýšení prodeje našich výrobků.

Kolik a jaké Vaše výrobky značku Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR získaly?

Ocenění získalo 5 našich výrobků: Máslo - tradice z Vysočiny 125g a 250g, Olešnický tvaroh s probiotickou kulturou měkký 230g, Olešnický tvaroh s probiotickou kulturou jemný 230g, Imperiál čerstvý smetanový sýr 200g a Imperiál čerstvý smetanový sýr s pažitkou 200g.

Kde může zákazník tyto výrobky koupit?

Všechny výrobky jsou dostupné v síti prodejen většiny významných maloobchodních řetězců jak zahraničních (Tesco, Kaufland, Ahold, Interspar, Makro, Globus, Billa), tak i domácích (COOP, Hruška), ale i u dalších lokálních prodejců.

Seznam výrobků se značkou Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR

Máslo- tradice z Vysočiny 250g a 125 g

Olešnický tvaroh s probiotickou kulturou měkký 230g

Olešnický tvaroh s probiotickou kulturou jemný 230g

Impreriál čerstvý smetanový sýr 200g

Imperiál čerstvý smetanový sýr s pažitkou 200g

Vizitka společnosti – kontakt

Mlékárna Olešnice, RMD

Tržní 376, 679 74 Olešnice na Moravě

tel.: +420 516 528 511

fax: +420 516 528 513

web: www.mleko.cz