Koňská „soap opera“?
To, že byl objeven další způsob, jak šidit zákazníky, ano, jde o zaměňování hovězího masa koninou, svědčí o tom, že kontrolní systémy a dozor fungují. Je jen otázkou, zda by nemohly být účinnější, popřípadě rychlejší.
Pro české zákazníky je dobrá zpráva to, že takovéto „spiknutí“ podvodníků u výrobců v ČR prakticky není možné. Na jatkách je stálý veterinární dozor a ve výrobě musí být výrobce schopen doložit původ používaných surovin. A to státní veterinární dozor kontroluje.
Z dodnes 35 odebraných vzorků bylo dosud 10 vyšetřeno a ve všech případech byl výsledek negativní.
Je dobré zopakovat, že falšování dražšího levnějším sice neznamená zdravotní ohrožení zákazníků, nicméně je to bezesporu vážné klamání spotřebitele.
Rafinovanost podvodníků je v případě koniny v tom, že se soustředili na podvod u smíšených výrobků, tj. těstovin s příměsí masa, jako jsou lasagne či špagety s omáčkou s malým obsahem masa nebo ravioli, a zde očekávali, že bude dozor jaksi „slabší“. Ukázalo se nakonec, že i zde je dozor s to problémy diagnostikovat a šizení odhalit.
Dnes jsme opět systémem rychlého varování (RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed) obdrželi informaci, že do ČR směřovala zásilky zhruba 600 kg výrobku Lasagne Bolognese a Lachs-Lasagne od Lucemburského výrobce, ve kterých byla v Německu prokázána přítomnost nedeklarovaného koňského masa. Okamžitě jsme informovali krajskou veterinární správu pro Středočeský kraj a Městskou veterinární správu v Praze. Nyní lze říci, že byly odebrány vzorky a bylo nařízeno do výsledků testů zásilku neuvolnit do tržní sítě.
Jde o výrobky:
Lasagne Bolognese (270,720 kg) a Lachs-Lasagne (363,240 kg) do firmy Eismann, spol. s.r.o., Zděbradská 72, 251 01 Říčany, Jažlovice. (Na obalu Lasagne Bolognese je uveden distributor Family Frost, spol. s.r.o., Zubatého 11, 150 00, Praha 5.
Výrobce: Tavola, Lucembursko, LU-12-CE
V oznámení RASFF není přesně definovaná šarže, která byla do ČR distribuovaná, proto se veterinární inspektoři zaměřují na všechny níže uvedené:
3/003 (DMT 04/14), č. artiklu 7285
2.293 (DMT01/14), č. artiklu 7576
2.319 (DMT 02/14) č. artiklu 7576
2.286 (DMT 01/14) č. artiklu 7576
3.011 (DMT 04/14), č. artiklu 7285
2.332 (DMT 02/14) č. artiklu 7576
3/002 (DMT 04/14), č. artiklu 7285
3/012(DMT 04/14), č. artiklu 7285
3/011(DMT 04/14), č. artiklu 7285
Výsledky vyšetření lze očekávat do několika dnů.
Zdroj: SVS
Vydáno: 21.2.2013