I koňským masem „žije“ Komise
V rámci této kontrolní akce odebrali naši inspektoři krajských veterinárních správ celkem 103 vzorků potravin, které byly analyzovány na průkaz koňské bílkoviny a v případě pozitivního průkazu následně konfirmovány k identifikaci mitochondriální DNA s limitem detekce ≥ 1 %.
Všechny v ČR odebrané vzorky (celkem 103) byly negativní, tedy neobsahovaly koňskou DNA.
Pro představu o škále výrobků lze uvést, že šlo o masné výrobky, mleté maso a masné polotovary ze zemí (podle počtu výrobků): ČR 63, Polsko 12, Německo 8, Británie 4, Slovensko 4, z Maďarska, Itálie, Holandska a Švédska po 2 výrobcích, z Belgie, Rakouska, Francie a Irska po jednom výrobku.
Prvotním smyslem veterinárního dozoru je prověřovat zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu, ale hned na druhém místě stojí úkol prověřovat složení výrobků a postihovat případné falšování. A to byl loňský případ s koňským masem, v ČR bylo za falšování uloženo v této souvislosti několik pokut v celkové výši přes čtyři miliony korun.
Josef Duben, tisk. mluvčí SVS