Den českého piva podpoří přes 800 restaurací ikona článku
Pivovarníci chtějí v předvečer svátku svatého Václava vytvořit novou tradici oslavy "národního nápoje" Čechů. Podle výkonného ředitele svazu Vladimíra Balacha se pivovarníci inspirovali mimo jiné u tuzemských vinařů, jejichž Svatomartinské víno a s ním spojené gastronomické akce mají již několik let velký marketingový úspěch. Inspiraci výrobci piva hledali také v zahraničí, například v Irsku a tamním svátku svatého Patrika, který je spojen také s konzumací piva.
"Den českého piva by měl v první řadě angažovat veřejnost k hrdosti a oslavě českého piva," uvedl Balach. "Dále chceme zábavnou formou vzdělávat veřejnost, přiblížit jí historii českého piva, zdravotní přínosy umírněné konzumace a především propojit pití piva s gastronomií," dodal. Do oslavy se zapojí většina velkých pivovarnických skupin působících v Česku a několik desítek minipivovarů. Zúčastnění výrobci představují takřka 80 procent domácí produkce piva.
Do akce zapojené restaurace připraví na Den českého piva speciální jídla. Lidé se mohou těšit také na pivní degustační menu, ochutnávku netradičních piv a speciálů nebo návštěvy sládků v restauracích. Podrobné informace spolu se seznamem zúčastněných hospod a pivovarů jsou na webu www.denceskehopiva.cz.
Vydáno: 12.9.2013
Autor: Svět potravin