V Jihomoravském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina
Celkem 8 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Jihomoravského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2013. O tuto značku, která je důkazem nejvyšší jakosti potravin a zárukou regionálního původu, se letos ucházelo 99 produktů od 34 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly kategorie Pekařské výrobky včetně těstovin a kategorie Masné výrobky tepelně opracované, včetně uzených mas.
Výrobky hodnotily dvě osmičlenné komise tvořená zástupci Ministerstva zemědělství, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.
K udělení značky Regionální potravina Jihomoravského kraje 2013 navrhla hodnotitelská komise 8 výrobků z následujících kategorií:
| Kategorie: | Oceněný výrobek a výrobce: | |
| 1. | Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas |
VEPŘOVÉ VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ, MASPRO, s.r.o. |
| 2. | Masné výrobky trvanlivé |
ŽIDLOCHOVICKÁ SPECIALITA Z ROŠTĚNKY, Janíček&Čupa, výroba speciálních uzenin s.r.o. |
| 3. | Sýry včetně tvarohu |
ČTYŘCHUŤOVÝ KOZÍ SÝR SEDLÁK, Eva Sedláková |
| 4. | Mléčné výrobky ostatní | ------- |
| 5. | Pekařské výrobky včetně těstovin |
RAŠNERŮV CHLEBA, Rašnerova pekárna s.r.o. |
| 6. | Cukrářské výrobky včetně cukrovinek |
SMETANOVÝ DEZERT, Jitka Bílková – Cukrárna U Bílků |
| 7. | Alkoholické a nealkoholické nápoje |
PIVO 13% VÍSECKÁ PŠENKA, Vesnický pivovar OHRADA s.r.o. |
| 8. | Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě |
HROZNOVÉ ŽELÉ, Pavel Karlík |
| 9. | Ostatní |
HRAŠKA VANILKA, CERIA,s.r.o. |
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina čtyři roky na obale výrobku. Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.
Kontakt na regionálního koordinátora soutěže:
Regionální agrární komora Jihomoravského kraje
Kontaktní osoba: Ing. Jaromír Musil, Ph.D.
Mobil: +420 607 612 772
Kotlářská 53, 602 00 Brno
email: kis@kisjm.cz
Zdroj: Regionální potravina
Vydáno: 15.5.2013