Průběh vědecké konference EFSA „Challenging boundaries in risk assessment – sharing experiences“
Na vrcholné vědecké konferenci, organizované EFSA v Parmě ve dnech 7. a 8. listopadu 2012, se shromáždilo mnoho předních světových expertů z různých oblastí bezpečnosti potravin. Na konferenci zazněly příspěvky z 10 členských států EU, z 2 nečlenských států EU, z 15 univerzit 9 zemí, společně s příspěvky z organizací FAO a WHO.
Prezentace v průběhu konference zahrnuly metody hodnocení rizik, zprávy o sběru dat a hodnocení rizik v oblastech:
- prostředky na ochranu rostlin a jejich rezidua,
- GMO,
- přídatné látky a produkty používané ve výživě zvířat
- biologická rizika,
- kontaminanty v potravinovém řetězci,
- materiály určené pro kontakt s potravinami, enzymy, aromatické a pomocné látky,
- potravinářské přídatné látky a zdroje živin přidávaných do potravin,
- výživa.
Více informací:
- Programme and abstracts (pdf, 1.7 Mb)
- EFSA 10th Anniversary Scientific Conference “Challenging boundaries in risk assessment – sharing experiences”: Notes & quotes from the five parallel break-out sessions
Zdroj: EFSA
Vydáno: 18.2.2013