Představujeme držitele značky "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR"
Představujeme společnost VINAŘSTVÍ MODRÝ SKLEP NOVÝ ŠALDORF, která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro 1 výrobek. Na naše otázky odpovídal Antonín Koníček, člen představenstva, sklepmistr.
Můžete představit Vaši společnost?
Vinařství MODRÝ SKLEP má bohatou historii. V sklepních prostorách se vyrábí víno již od 16.století. V současné době produkuje 200 tis. lahví vína. Veškerá produkce je z vlastních hroznů z integrované produkce vinic na Kraví hoře a Načeratickém kopci. To zaručuje pestrost v nabídce vín – převážně predikátních. Mezi hlavní odrůdu patří Sauvignon, dále Pinot gris, Pinot blanc, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Müller-thurgau , Cabernet sauvignon, Pinot noir. I nadále hodláme pokračovat ve výrobě vína tradiční cestou – kvašení v sudech, zrání v sudech, zrání vína v láhvích i několik let.
Proč jste se rozhodli právě pro značku Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR?
Značka Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR je velmi pozitivně vnímána, proto jsme se rozhodli ji získat. Uvědomujeme si, že naše produkce je 100% česká a že zákazníci v poslední době reflektují na tuzemskou produkci. Já sám upřednostňuji české výrobky. Podílí se na nich naši sousedé, kteří možná také sáhnou po láhvi domácího vína.
Co od značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR očekáváte?
V poslední době sleduji poptávku po domácích produktech. Proč by naše víno mělo chybět? Vyrábí ho naše ruce, tvoří se v našich vinicích a sklepech. Očekávám, že tento signál, který vysíláme najde odezvu mezi milovníky vína stále více lidí si uvědomuje koloběh: práce-výrobek-spotřebitel na domácí úrovni.
Kolik a jaké Vaše výrobky značku Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR získaly?
Protože naší nosnou odrůdou je Sauvignon, který nás proslavil na světových výstavách - Expo, při společenských událostech – návštěva anglické královny v ČR, v soutěžích – Valtické vinné trhy (5x šampion!), rozhodli jsme se právě pro ni. Je zástupcem celé naší produkce.
Kde může zákazník tyto výrobky koupit?
Naše vína najde každý ve specializovaných vinotékách v Praze, Brně, Ostravě, setká se s nimi ve vybraných hotelích a restauracích.
Seznam výrobků se značkou Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR
Sauvignon – bílé víno jakostní
Vizitka společnosti – kontakt
AGRODRUŽSTVO - družstvo NOVÝ ŠALDORF
Vinařství MODRÝ SKLEP
Znojmo 2791, 671 81 Znojmo 5
mobil.: +420 724 219 230
fax: +420 515 227 025
e-mail: modrysklep@modrysklep.cz
web: http://www.modrysklep.cz/
Více informací o společnosti AGRODRUŽSTVO - družstvo NOVÝ ŠALDORF - Vinařství MODRÝ SKLEP naleznete na http://www.modrysklep.cz/ .
Další společnost, která je držitelem značky "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR", představíme 8.1.2013.
Autor: Iva Caklová, Potravinářská komora České republiky
Vydáno: 18. 12. 2013
