Představujeme držitele značky "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR"

Představujeme společnost PROQIN s.r.o., která je držitelem značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR pro kolekci vín Zlatá Praha. Na naše otázky odpovídal Martin, Prokeš, vinař, jednatel, PROQIN.

Můžete představit Vaši společnost?

Rodové vinařství PROQIN se zaměřuje na produkci klasických šumivých vín metodou kvašením v láhvi a vybraných tichých vín ve vinařské obci Velké Němčice. Náš rod zde vyrábí víno již po několik generací.

Pěstujeme si révu na jihozápadně orientovaných vinicích s vápenitým podložím a humózně-sprašovitým typem půd v jedinečné a vyhlášené trati Punty, která leží přímo na rovnoběžce 49°SŠ. Produkce vín z Velkých Němčic pro sekty – klasická šumivá vína metodou kvašením v láhvi - má bohatou historii a tradici. Vína a sekty jsou vyráběna v malých partiích pro vybrané zákazníky.

Společnost PROQIN aktivně spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně na výzkumu a vývoji nových produktů jako například révový vinný olej a nízkoalkoholická šumivá vína.

Proč jste se rozhodli právě pro značku Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR?

Jde nám o zvýraznění garance původu a kvality a odlišení se od zahraniční kvantitativní produkce.

Co od značky Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR očekáváte?

Posilování známosti značky a identifikaci spotřebitelů s lokální produkcí.

Kolik a jaké Vaše výrobky značku Český výrobek – garantováno Potravinářskou komorou ČR získaly?

Jedná se o kolekci moravských vín pod názvem Zlatá Praha – Golden Prague, ve které je jedno klasické šumivé víno PINOT CHARDONNAY SEKT a tichá vína Pinot Blanc, pozdní sběr a Cabernet Moravia, pozdní sběr.