Česká potravina

Začátkem října zadrželi inspektoři Státní veterinární správy drůbeží maso polských dovozců v Libereckém a Moravskoslezském kraji, které mělo nejen problémy s doklady o původu suroviny, ale navíc bylo skladováno v nevhodných podmínkách. Požadavky na přísnější a intenzivnější kontrolu u rizikových komodit se ukázaly jako oprávněné, protože zde již nejde jen o kvalitu, ale i bezpečnost potravin a její zajištění pro českého spotřebitele musí být naše absolutní priorita.

V návaznosti na problémy s dovozy potravin připomeňme, že české a regionální potraviny necestují tisíce kilometrů, nemají tak za sebou náročnou přepravu, překládání, v některých případech i přebalování a skladování, nejsou tak značnou ekologickou zátěží pro životní prostředí a navíc jejich produkce dává práci v České republice napříč celou zemědělsko-potravinářskou vertikálou od nejmenších obcí až po velká města lidem se základním vzděláním až po absolventy specializovaných vysokých škol. Potravinářská komora ČR je přesvědčena, že podpora domácích a regionálních potravin má své výrazné opodstatnění a přispívá k všeobecnému  rozvoji České republiky. Zvýšení soběstačnosti v produkci potravin je stejně důležité jako ochrana českého trhu před nekvalitními a v řadě případů i nebezpečnými potraviny, jejichž jedinou vizitkou je nízká cena a jejich dopadem je deformace českého trhu.

Volba českých a regionálních potravin je investicí do našeho okolí, naší země, a tím vlastně i do každého z nás.

Pro více informací, prosím, kontaktujte:

Ing. Jarmila Štolcová, Ph.D., tisková mluvčí, ředitelka pro marketing a komunikaci

Tel.: +420 296 411 196,  e-mail: stolcova@foodnet.cz

Další informace a odkazy naleznete na internetové adrese: http://www.foodnet.cz

Vydáno: 8.10.2013

Autor: Potravinářská komora ČR