Nejlepší kornspitz
O vítězi rozhodlo obecenstvo z řad samotných pekařů v průběhu slavnostního večera v Divadle Bez zábradlí v Praze. Organizátorem soutěže je majitel ochranné známky Kornspitz® společnost backaldrin s.r.o. Rodinná firma z Rakouska slaví v tomto roce 50 let od svého založení a 30 let od vzniku značky Kornspitz®.
Petr Mach, jednatel společnosti backaldrin s.r.o., majitelé pekařství PANE spol. s r. o. Ing. Rostislav Jakubec s manželkou
Od roku 2013 je Kornspitz® také součástí názvu klubu SKP Kornspitz® Jablonec, kde je soustředěna kompletní seniorská reprezentace v biatlonu. Zástupci tohoto klubu – úspěšní junioři a jejich trenéři převzali z rukou jednatele společnosti backaldrin, Petra Macha, finanční dar v hodnotě 50 000 Kč na podporu mládeže SKP Kornspitz® Jablonec.
Pečivo Kornspitz® má tvar klasického rohlíku o váze 60–70 g, jehož délka se pohybuje mezi 18–22 cm. Vzhled pečiva Kornspitz® je charakteristický zejména dvojitým šikmým naříznutím. Funkční pečivo Kornspitz® s ochrannou známkou bylo vynalezeno v roce 1984 společností backaldrin® v Rakousku. Po celém světě pečou denně tisíce pekařů Kornspitz®podle přesně definované receptury.
Oblíbené pečivo s pšeničnými otrubami má vysoký podíl obilného šrotu a tedy vysoký podíl vlákniny (přes 6 %). Díky vyvážené kombinaci vysoce kvalitních přísad je Kornspitz® oblíbenou pochoutkou gurmánů i konzumentů, kteří kladou vysoké nároky na kvalitu výživy.