Napodobeniny olomouckých tvarůžků
Zákazník, který v obchodě hledá olomoucké tvarůžky může snadno sáhnout vedle. Místo tradiční pochoutky z Loštic si může odnést ze supermarketu německý výrobek označený jako Jemné tvarůžky, který má velmi podobný obal, avšak není z tvarohu ale ze syrovátky.
Loštičtí tvarůžkáři sice vyhráli na evropské půdě dlouhý boj o ochranné značení olomoucké tvarůžky, na nekalou konkurenci ale znovu narážejí. „Víme o tom, ale s napodobeninami nemůžeme nic dělat. Němečtí a rakouští výrobci pochopili, že nemohou používat název olomoucké tvarůžky, ale pokud si před slovo tvarůžky dají jiný přívlastek, tak takový název už bohužel používat mohou,“ uvedl jednatel loštické
Výrobce vyhlášených tvarůžkových moučníků Zbyněk Poštulka z Loštic bere napodobování tvarůžků jako další parazitování na slavné značce. „Je vidět, že Evropská unie nedokáže všechno ošetřit. V podstatě je to jako na tržnicích, kde se pořád prodávají různé plagiáty,“ řekl Poštulka.
Proti napodobeninám olomouckých tvarůžků nemůže zasáhnout ani Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která řeší i zeměpisnou ochranupotravinářských produktů.
„Olomoucké tvarůžky jsou chráněným zeměpisným označením Evropské unie, jehož používání je mimo jiné podmíněno dodržením definované receptury, místem výroby a podobně. Tato ochrana se však nevztahuje na samostatně uvedený termín tvarůžky nebo na názvy odlišné od názvu olomoucké tvarůžky,“ vysvětlil tiskový mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Vydáno 17.7.2014
Autor: Svět potravin