Hmyz jako krmivo?
Využití hmyzu jako alternativního zdroje proteinů ve výživě zvířat chce nabídnout projekt „PROteINSECT“ podporovaný EU. Jak informovalo konsorcium složené z 12 institucí a sdružující vědce z Evropy, Asie a Afriky, může využití hmyzu jako zdroje proteinu v krmivu zvířat znamenat podstatný přínos pro globální potravinové zabezpečení a navíc je udržitelné a ekologické. Pokusy s larvami much ukázaly, že jsou vhodné jako krmné složky v chovech drůbeže a prasat a umožňují nadprůměrné zhodnocení krmiva.
Kromě toho je u líhní larev v organických odpadech možné redukovat objem živné půdy o 60 % a snižovat tak objem odpadů. Při rozsáhlém používání alternativních proteinů by mohla být tímto způsobem řešena stoupající potřeba masa ve světě bez větší konkurence ploch k produkci obilovin a omezily by se dovozy sóji do EU a jiných států z Jižní Ameriky, uvedli vědci.
Brzdou dalšího rozvoje záměru „Hmyzí proteiny pro krmné žlaby“ z hlediska uvedení na trh je podle údajů projektu PROteINSECT pouze stávající legislativa EU. Použití hmyzu je povoleno jedině v akvakulturách u ryb a raků, nikoliv však při výrobě krmiv pro jiná užitková zvířata. Účastníci projektu proto vyzývají úřady EU, aby příslušné zákony upravily a umožnily tak využití hmyzích proteinů v krmivech pro drůbež a prasata za respektování bezpečnosti potravin. Pouze tak bude možné využít udržitelné, bezpečné, ekologické a ekonomicky výhodné zdroje proteinů také pro užitková zvířata v EU.
http://www.topagrar.com/news/Schwein-News-Schwein-Insekten-in-den-Futtertrog-1274848.html
Vydáno: 26.11.2013
Autor: ÚZEI, Agronavigátor